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截至目前,盒马鲜生全国门店数量达到20家,其中3家是与区域零售商联营。此次盒马鲜生新增7家新店(3家为原有店升级),以每家店平均覆盖28万周边社区居民来算,将有约200万人被纳入“盒区房”。盒马鲜生线上线下一体化的新零售模式已经成熟,并开始通过赋能区域零售商,将新零售带入全国。

在媒体见面会上,盒马鲜生CEO侯毅表示,“此次盒马鲜生在全国5城10店同开,说明盒马的商业模式已经验证成功。作为以门店半径3公里范围内免费配送的新零售业态,盒马鲜生接下来将在继续加强已进驻城市网络覆盖的基础上,加快拓展成都、武汉、西安、南京等省会城市,将盒马鲜生的模式优势转换成规模优势,以服务更多地区的消费者。作为一家具有互联网基因的新零售品牌,盒马鲜生具有强大的在快速发展中不断迭代、升级的能力,利用互联网技术,满足消费者不同需求。盒马鲜生将在全国市场布局中充分结合当地的特色文化、餐饮、产品,以“千店千面”构建契合当地实际需求的消费场景,实现盒马鲜生在各地的长远发展。

此次开业的10家门店中,有2家是跟合作伙伴一起开的,盒马鲜生赋能各地商业巨头的合作模式,正在迅速向全国扩张。2017年1月,盒马鲜生与浙江零售巨头三江购物共同打造的宁波盒马甬江店正式开业。时隔8个月,位于拱墅区的盒马运河上街店开门纳客,让盒马鲜生新零售模式成功进入杭州。此次西南地区首店盒马贵阳荔星店,则是盒马鲜生与贵州市当地零售大鳄星力集团共同推进的项目。“

盒马鲜生在宁波、杭州和贵阳的成功落地,充分表明盒马新零售模式正在受到越来越多零售企业的认可和信赖,也说明该模式不仅在一二线城市可行,在三线甚至四线城市也完全可行。盒马不是要在线下开传统卖场,而是通过自身在新零售的成功践行,以及与三江购物、星力集团、新华都等各地零售商开展更丰富的合作形式,共同探索出中国零售的新道路。”侯毅表示,“目前还有几家知名的零售企业也正在跟我们深入探讨合作,盒马正在发挥‘鲶鱼效应’,不断激发传统企业转型升级。”

据悉,2016年1月,盒马鲜生悄然在上海浦东开出全国第一家门店,其独有的线上线下一体化模式,及对零售业“人—货—场”的重构,以日常家庭高频、刚需消费的生鲜商品作为切入口,线下门店重客户体验、线上业务重配送速度,以门店为中心,以三公里为半径构建最快30分钟送达的冷链配送体系,打造“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的复合型商业综合体。

经过一年多的发展,盒马鲜生已实现用户月购买4.5次的高黏性,线上订单占比超过50%,营业半年以上的成熟店铺如上海金桥店可达70%。目前上海金桥等多家门店已实现单店盈利。作为新零售的代表,盒马鲜生从门店布局、业务创新、商家引进乃至装潢内饰等多方面一直在探索和创新。

以新开店盒马上海老克勒体验店为例,在设计上,盒马鲜生聘请被誉为“全球最神奇菜市场”的荷兰缤纷市场及风靡全球的荷兰音乐选秀原创节目《TheVoice》情景布局的创意总监汉斯?范达伦操刀,以国际化视野诠释海派文化,构建“盒马天地”、“盒马老街”、“盒马欢乐门”、“盒马码头”四大功能性区块,让国际流行元素与海派文化的巧妙融合。

在原有门店升级上,以盒马鲜生上海湾门店为例,盒马鲜生果断改变原有“街市”布局,新增加健身、美甲、美发及儿童乐园区域,发挥社区便利的优势,通过提供生活服务来满足消费者的实际需求。盒马鲜生松江平高店则新增数千平米的自营和联营餐饮档口,可以满足500多人的餐饮消费需求,积极探索具有盒马特色的新餐饮模式。

在合作伙伴的选择上,盒马鲜生也非常重视引进当前炙手可热的知名品牌,如光明奶业孵化的MilkClub奶吧、具有美食创造力的新兴调味品品牌饭爷等。此次饭爷品牌创始人林依轮也现身盒马鲜生星宝店开业现场,为其在盒马鲜生售卖的辣酱产品“就酱”助阵。谈及与盒马鲜生的合作,林依轮表示,“盒马研究消费者需求,找到并解决消费者的痛点,注重客户体验,产品的整体形象,给消费者提供优质的服务。与盒马线上线下的合作更高效快捷,希望借助新兴的互联网与盒马鲜生共同拥抱新零售、拥抱年轻人。

盒马鲜生上海老克勒体验店在哪里?