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罗森便利店是连锁便利店著名品牌之一,其提供的商品也非常丰富,为顾客提供更多的选择,那么具体来说是如何管理这些商品清单的,都有哪些商品种类呢?

罗森便利店商品清单及种类:

1.鲜食类。2.面包类。3.甜点类。

4.小吃类。5.珍味类。6.嗜好品类。

7.酒类。8.生活类。9.文具办公类。

10.坚果类。11.油炸类。12.调理面类。

13.沙拉类。14.三明治类。15.饭团饭卷类。

16.常温饮料类。17.冷藏饮料类。18.膨化食品类。

19.粥类。20.米饭类。21.熬点类。

22.包子类。23.日配食品类。24.现制食品类。

25.方便面类。26.干货类。27.速食食品类。

28.罐头类。29.米饼类。30.口袋零食类。

31.休闲食品类。32.进口零食类。33.生理用品类。

34.化妆品类。35.衣料品类。36.家居用品类。

37.电器小配件类。38.玩具类。39.香烟类。

40.金融服务类。41.消耗品类。42.其他类。

可以说商品清单是花费到各个方面,非常明细,这里就给大家提供一个商品种类表,具体的商品就不一一列出。

罗森便利店商品清单管理技巧:

1.适合消费者差异化

罗森便利店经营的商品中最具特色的就是很多自制的快餐和热食。因为罗森是日本便利店,所以在针对中国市场,也研发了适合中国消费者的口味。

如“好炖”,类似中国的麻辣烫;盒饭,中餐日餐都有,品种多达6-7种,而且价格适中,口味很好,保质期都是4个小时。

价格分为高、中、低三档,菜品分为素食、鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜等,口味则分为辣味、咸鲜、清淡。每个类别都要有,这样才能满足所有客人的需求。

2.不断地新品推陈

便利店商品管理一个很重要的经营技巧,就是新品推出的频率。

罗森要求每个月推新四种便当、一个寿司和一个饭团,这意味着上海罗森的便当每周都有新品。而在北京的罗森便利店,每周则会更新8至10种鲜食产品。

3.精准地商品订货管理

经营便利店,食品的鲜度是核心要素,决定便利店生存下来的因素。为了保证食品的鲜度,物流公司一天分两次至三次小批量、高频率送货到便利店。

罗森便利店的店长需要对门店每日每个时段的客流量的知晓,以便做出精准的订货指示。总部则提供鲜食的单日销量、销售排名、前周比、报废率等数据供其参考。在罗森每周五的店长会议上,“如何更精确地预订鲜食货品”是培训的长期科目。

其次,罗森便利店会针对一些产品,对热卖商品鼓励店铺多订货,保证多订多销,对于门店营销方式除了依靠店员的口头推销和海报宣传,也可以通过陈列方式影响顾客。

以上就是罗森便利店的商品种类明细,以及管理商品清单的方法,小编总结下来就是以消费者为中心重构,通过不断地新品推出,给顾客带来新鲜感和更好地体验。

友数连锁便利店管理系统,专注于为传统实体便利店开发新零售系统,实现新零售线上线下一体化运营,实现类似罗森便利店精细化运营的方式!

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罗森便利店商品清单有哪些?