无人超市运营模式是什么？（无人超市的商业模式详细解读）

最新消息，微商好助手资讯，新零售不断发展，无人店模式随之受到了强烈关注，相信会有不少人好奇，无人超市在没有人操作的情况下怎么运营?下面微商好助手小编就为大家介绍一下无人超市运营模式是什么，怎么做好无人超市运营模式。

无人店能否成功的关键是运营能力

无人店能否成功的关键在运营上。核心点包括：获客、选址、商品选择、日常补货、上货及货架维护、商品损耗管理、防损、安全管理、食品安全问题等。

就像最近，缤果盒子上海首家无人便利店因为高温天气，暂停营业，说明运营团队还存有较大的提升空间，这么基本的问题却没有应对预案。

获客是无人店的第一个关键问题：店开给谁?用哪些商品与服务满足他们的需求?用哪些方式找到他们?如何链接与影响它们?绝不会是放上一个“盒子”就能顾客盈门。

选址是一个问题，既要考虑商圈问题，又要考虑位置，是室内，还是室外。室内必将增加成本，室外将面临更多的自然环境、社会问题的考验。

选品也是个大问题，越是小店，越难选品。选品非常考验运营团队的智慧与能力。

由于店小，门店不可能有太大的存货，加之销售的不确定性，日常商品及时补货就非常关键。货架需要及时维护，没有及时维护，就乱作一团，顾客无法消费。这些问题都是直接影响门店的经营，考验团队的运营能力。

此外，在无人管理的环境下，自然损耗，人为损耗都是问题。一般便利店在有人的情况下，商品损耗率在3-5‰，管理差的门店甚至超过1%，无人店能控制在多少，尚需观察。

涉及到商品安全、设备安全、用电安全、顾客安全等各个方面，都需要有严格的管理手段与措施。

无人超市运营模式介绍

进入超市，有视觉和听觉的几重引导。听觉上，系统语音给予了一些提示。视觉上，几块大屏幕会在放置货物后，显示金额，并提示付款。除此之外，四角放置的监控探头，一排冰柜、普通货架和一个路由器就是无人超市内的全部。除了没有店员外，与一般的超市无异。

货品任你选择，不过商品上贴了一个小标签。这个内含芯片的小标签正是无人超市的精髓之一。无人超市的运营模式，马云无人超市是怎么操作的?通过这个标签，不单超市的收银系统可以辨识你买的是什么货品、多少钱，还组成了门禁系统。付款可以让标签消磁，机器辨识后方可解锁大门。反之，假如身上携带了没有付款的货物，机器读出后会响起警报，督促放回或付款。当然，为了照顾没有购物的顾客，也可以通过扫码的方式解锁开门。在停电情况下，店内会自动开门，店内安装了呼叫客服的装置。

选好商品，将货品摆放到收银区域，作业平台上划定了一个区域以供识别。只要物品没有堆出框，屏幕上很快出现放置的物品名称和单价。记者体验发现，假如摆放合理，准确度很高，速度也可接受。但当物品摆放的略为随意，没有全部在框内，商品有认不出的情况。扫出商品后，系统引导至付款页面，支付宝、微信支付等主流线上支付方式均可使用。值得点赞的是，商品单价比普通超市略为便宜。

当然，有人会提出问题，如果有人在店内恶意拆开包装怎么办，岂不是损坏的更大?

其实，这个无人超市虽然不能说是非常完美，但还是提供了成套的解决方案的。如果有人在店内恶意拆开包装，将包装留下，里面东西拿走，店内还有监控探头这一道保障来进行遏制。当进入店内的时候，你的个人信息已经上传至网络，若不想此生留下污点，还是不要动那些歪念头。

无人超市运营成本并不低

但随着技术的改进，这些细节上的问题，相信会得到逐步的解决。更为关键的问题在于，这种无人超市，是否会是线下零售的新方式或新趋势呢?

从商业角度上看，无人超市瞄准的应该是人力节省、提高购物体验，以及可以大规模复制、规模化的目标。比如，日本的无人便利店计划，就是因为日本的人力成本实在太高了。中国的零售行业，未来也势必面临同样的问题。

但从服务的角度来看，零售店的营收，是否只要考虑人力成本单一因素?恐怕不是。某投资机构的投资人就以7-11为例，做了一个成本分析。眼下，7-11是全世界最大的便利店，但它的人工成本只是占整个营收的1.8%，即使加上租金，也不到5%。如果把人力砍掉了，就会导致那些需要人做的项目、服务做不了。而恰恰，这些项目和服务又是其利润构成中非常重要的一部分。比较之下，这样反而不划算了。

所以其实我们都能看到，无人超市运营节省了人力成本，但是其他的技术成本并不低，这也是无人超市并不普及的原因之一。

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